La organización prevé superar los 12.000 visitantes a lo largo de todo el fin de semana en esta población que no supera los 650 habitantes
ZUHEROS, 23/09/2022
La Villa de Zuheros inauguró en la noche de este jueves la XIX edición de su Fiesta del Queso, que durante todo este fin de semana convertirá a esta pequeña y bellísima población de la Subbética Cordobesa en el epicentro del mercado agroalimentario andaluz, en torno a un producto estrella como es el queso. Al acto de apertura asistieron la vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba y presidenta de Iprodeco, Dolores Amo; el delegado territorial de Agricultura de la Junta en Córdoba, Francisco Acosta; la senadora socialista, Ana María Romero; y la parlamentaria andaluza por el Grupo socialista, María Jesús Serrano, actuando como anfitriones el alcalde de Zuheros, Juan Manuel Poyato, y Juan de Dios Serrano, gerente de Los Balanchares, empresa organizadora de esta cita.
En palabras del regidor zuhereño, esta Fiesta supone "un gran impulso tras estos dos años de parón técnico", haciendo hincapié en el "apoyo a nuestra ganadería, agricultura, aceites y gastronomía típica" que simboliza el evento que proyecta a Zuheros "a nivel nacional tanto turística como gastronómicamente". Así, la organización prevé que más de 12.000 personas se darán cita durante todo el fin de semana en este pueblo, que no supera los 650 habitantes.
Una Fiesta en la que lo primordial es dar valor a lo artesanal, a las manos que con mimo crean estos quesos únicos, ricos en matices y sabores. El Paseo de la Constitución acogerá hasta el domingo más 60 variedades de quesos, y en esta ocasión, como novedad, no sólo de la zona sino también procedentes de países como Suiza, Italia o Francia, siempre con certificación de calidad diferenciada.
La Diputación de Córdoba, a través de Iprodeco, financia esta Fiesta que estará abierta al público hasta el próximo domingo para acoger a aquellos amantes del queso de todo el territorio nacional que quieran pasear por sus calles empedradas, típicas de un pueblo andaluz. Además, en estos días festivos se han reforzado los servicios turísticos de Zuheros abriendo con horarios y pases especiales sus recursos y emplazamientos más destacados como la Cueva de los Murciélagos, su Castillo y los museos locales.
Para todo el visitante que lo desee, la organización ofrece un servicio de bus lanzadera que conecta las zonas de aparcamiento habilitadas con la zona expositiva, ubicada en la parte alta del casco histórico y que se encuentra cortada al tráfico rodado.
